北海道士別サフォークラム ジンギスカン・しゃぶしゃぶ用お取り寄せは
北海道士別市で育つサフォークラムの通販お取り寄せや、ふるさと納税でもらえる返礼品がないかを調べてみました。ジンギスカン、しゃぶしゃぶ、バーベキュー用に人気ですね。
サフォークラムとは「サフォーク種」というイギリス原産の羊。一般のラムとの違いは、見た目は顔が黒い羊で、臭みやクセが少ないのが特徴です。
肉用種として最高な品種として知られ、国際的にも評価が高く、羊肉が苦手な人にもおすすめです。ちなみに、日本のラム肉のほとんどはオーストラリアやニュージーランドからの輸入物です。
北海道の大自然の中で育った純粋なサフォークラムは生産量が非常に少ないんですね。以前にもNHKあさイチ「ピカピカ日本」で取り上げられたのでご存知の方も多いと思います。
北海道旭川市の北にある士別市では観光やまちおこしのために、約1100頭のサフォーク種のめん羊が飼われています。
めん羊とは漢字で綿羊と書きますが、その毛を「ウール」として活用するための品種。一方、羊には綿羊以外に肉用種もいます。
士別めん羊牧場の牧場内には、日本一羊の種類が多くいる『世界のめん羊館』や、士別の物産や数多くの羊グッズを販売している『羊飼いの家』があり、羊毛を使ったコースター作りなどの体験コーナーもあります。
また羊肉を使った士別オリジナルの料理も楽しめます。ちなみに、暑い時期に行くと、羊が小屋の中に隠れていて牧場に出ていないということもあるそうです。
また、今日は放牧の予定なしということもあるそうなので、出かけるときにはネットで調べてからにしてくださいね。
先に紹介した以外にもステーキ、ハンバーグ用の肉、骨付きラム肉（ラムチョップ）、レトルトのサフォークカレーなどが通販で購入できます。
また、北海道士別市や千歳市ではふるさと納税の返礼品としてももらえます。2万円、3万円があり、種類も選べるのでチェックしてみてください。
