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福岡芦屋町名物きみしゃんいりこ 通販販売店は

2019/12/06
 
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福岡名物「きみしゃんいりこ」の通販販売店を探してみました。福岡県遠賀(おんが)郡芦屋町の小さな民宿で地元漁師さんの「おつまみ」として愛されてきた「いりこ煮」です。

いりこは玄界灘(長崎産)を中心に天草・四国・山口の瀬戸内海産のものを丸ごと使い、醤油は地元の北九州市若松の蔵元から直接仕入れて、民宿の女将(渡邉紀美子)さん秘伝のレシピでピリッと甘辛く仕上げています。

芦屋町は江戸時代から明治時代には回船問屋が栄えて「芦屋千軒・関千軒」とたたえられる賑わいをみせた漁師町です。

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-320-きみしゃんいりこ
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昭和15年生まれの渡邉紀美子さん(きみしゃん)が女将として民宿「加津浦」を創業した折に、幼少期に漁師さんが「おやつ」のひとつ「いりこ」を煮て食べていた習慣があったのを思い出しました。

そこで朝食の逸品として、ピリッと甘辛い秘伝の味付けでお客さんに提供しはじめたことから地元に根づいた名物。ビールのおつまみやご飯のお供、子供たちのおやつにもぴったりです。

「きみしゃんいりこ」はテレビ朝日「朝だ!生です旅サラダ」でも紹介されています。こちら、楽天・アマゾン・Yahoo!ショッピングのリンクを使っています。福岡名物の「きみしゃんいりこ」の通販から入荷販売店を探せます。

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